Masala Chai Ijslolly's

Masala Chai Ijslolly's

Lekker en gemakkelijk te maken ijslolly's met een fantastische chai smaak! Perfect om te maken op die hete zomerdagen . Deze schattige en lekkere verfrisser is klaar in een paar kleine stappen en geeft je dat "hug in a mug "-gevoel op die veel te warme zomerdagen!

Bereidingstijd: 10 Minuten

Bereidingswijze:

Maak 10 lolly's, afhankelijk van je vormpjes.

Ingrediƫnten

  • 2 tassen halfvolle melk
  • 1 1/2 tas light 20% room, verdeeld
  • 3/4de van een tas met Chalo Masala Chai
  • 1 stuk gember, in schijfjes gesneden

Recept

  1. Plaats de melk en 1 tas van de room samen in een pot op het vuur en laat dit zachtjes sudderen (laat dit mengsel niet koken). Laat het een goed minuutje sudderen en haal het dan van het vuur. Voeg de gember en de Masala Chai premix toe en laat het opnieuw sudderen.
  2. Haal het mengsel volledig van het vuur en laat het 30 minuten infuseren. Voeg vervolgens de rest van de room toe (1/2 tas). Proef en voeg extra suiker nodig indien nodig. Laat het afkoelen.
  3. Eens gekoeld, filter het door een zeef zodat er geen stukken gember in het mengsel achterblijven. Laat het dan volledig koelen in de ijskast. Dit duurt ongeveer een uurtje.
  4. Eens volledig koel, giet het mengsel in de ijslolly vormpjes. Pas op dat je ze niet overvult. Vries ze vervolgens in tot ze volledig bevroren zijn.
  5. Laat water lopen over de zijkant van de vormpjes om ze zo uit hun vorm te halen.

Enjoy!

Recept notitie
  • Voeg wat fruit toe in de vormpjes, zo krijg je een funky alternatief!

Origineel recept: https://www.thekitchn.com/recipe-chai-creamsicles-recipes-from-the-kitchn-204532