Kardemom Chai & kokosnoot Flan

Kardemom Chai & kokosnoot Flan

Het BBQ seizoen is eindelijk hier! Wat wil zeggen….heerlijk gemakkelijke dessertjes met chai! Snel, gemakkelijk en de lekkerste gerechtjes om iedereen tijdens de zomer te verrassen met je creativiteit!

Bereidingstijd: 50 Minuten

Bereidingswijze:

Ingrediënten

  • 320 ml kokosmelk
  • 2 eieren
  • 2 eierdooiers
  • 40gr suiker
  • 1 scoop Chalo Kardemom Chai instant premix
  • 2 kardemom zaadjes
  • Versnipperde kokosnoot & pistache nootjes om te versieren
  • Zelfgemaakte of gekochte caramelsaus

Instructies

  1. Warm de oven voor op 180°C.
  2. Creëer een au-bain-marie door een diepe bakplaat te vullen met water. Zorg dat de rand van de potjes waar je de flan in gaat bakken een kleine centimeter boven het wateroppervlak blijven.
  3. Meng de eieren, eierdooiers en suiker door elkaar.
  4. Breng de kokosmelk, kardemom chai premix en kardemom zaadjes aan de kook.
  5. Wanneer het mengsel zijn kookpunt bereikt heeft, verwijder de kardemom zaadjes en giet het bij het eiermengsel.
  6. Meng zachtjes tot een homogeen mengsel en giet in de potjes.
  7. Bak au-bain-marie voor 40 minuutjes en haal ze uit hun vormpjes wanneer ze koud zijn.
00000IMG_00000_BURST20181130084805612_COVER-2
IMG_20181130_085716